Le travail du cuir et la culture du cheval

Le cheval est l'un des animaux qui caractérisent la culture agro-pastorale de la Sardaigne, en particulier dans les régions de l'arrière-pays. Il permettait le transport des personnes et des biens ainsi que le travail dans les champs. La région du Montiferru, par exemple, vante une grande tradition dans le secteur zootechnic, avec une ample production de manufacturés en cuir.

Santu Lussurgiu est l'un des centres par excellence en Sardaigne: selles, harnais et tiges de bottes pour les chevaliers sont les produits les plus connues.